Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
I filetti di orata con zenzero è patate cotti al vapore nel Varoma sono un secondo leggero è saporito. Il Thermomix TM7 prepara l'emulsione aromatica è cuoce il pesce contemporaneamente, garantendo una cottura uniforme che preserva i sapori freschi per un risultato sano è perfetto.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura a vapore - Il Varoma cuoce uniformemente i filetti di orata è le patate preservando sapori è nutrienti. [Cottura a Vapore]
- Emulsione perfetta - Il Thermomix emulsiona olio, limone è zenzero in pochi secondi per una salsa saporita è vellutata. [Mixing]
- Taglio uniforme - La macchina trita finemente aglio è prezzemolo senza sforzo per un aroma perfetto in ogni punto. [Chopping]
Ingrediënten
- 30 g olio extravergine di oliva
- 30 g di vino bianco
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 4 filetti di orata
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco
- 300 g di patate
- 4 pizzichi di sale
- 20 olive nere denocciolate
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale l'olio extravergine di oliva, il vino bianco, il succo di limone e lo zenzero, emulsionare: 10 sec./vel. 3.
- Adagiare i filetti di orata in una ciotola e coprirli con la marinatura allo zenzero, lasciandoli insaporire per almeno 30 minuti.
- Mettere nel boccale l’aglio e il prezzemolo, tritare: 5 sec./vel. 8. Trasferire in una ciotola.
- Mettere nel boccale l’acqua, chiudere con il coperchio e posizionare il Varoma, cuocere: 20 min./Varoma/vel. 1. Togliere con attenzione il Varoma, trasferire i cartocci in 4 piatti e servire subito.