Filetto di trota con purea di broccoli
Prepara un elegante secondo di pesce unendo il filetto di trota a una vellutata di broccoli. Il Thermomix TM7 ottimizza ogni passaggio, dalla tritura fine degli aromi alla cottura delicata, garantendo una consistenza morbida è un sapore gourmet che delizierà i tuoi ospiti a ogni boccone.
Vantaggi Thermomix TM7
- Tritatura rapida - Le affilate lame del TM7 riducono aglio è acciughe alla consistenza desiderata per insaporire il pesce. [Tritatura]
- Pesatura intelligente - Usa la bilancia del TM7 per dosare esattamente l'olio extravergine di oliva direttamente nel boccale. [Precisione integrata]
- Confittura a bassa temperatura - Il Thermomix confita delicatamente le trote iridee mantenendo la carne morbida è succosa come al ristorante. [Controllo temperatura]
Ingredienti
- 500 g di acqua
- 300 g di cimette di broccoli
- 2 trote iridee eviscerate
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino rosso
- 3 filetti di acciuga sott'olio
- 30 g olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale