Focaccia di ceci saporita
Scopri una focaccia di ceci saporita è sorprendentemente leggera, ideale come antipasto o piatto unico. Il Thermomix TM7 gestisce ogni fase: dalla pesatura precisa degli ingredienti alla lavorazione dell'impasto, garantendo un risultato perfetto è senza sforzo. La pancetta croccante è il rosmarino fresco completano questa preparazione unica, resa semplice dalla tecnologia TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisione integrata - La bilancia integrata pesa la farina direttamente nel boccale con precisione al grammo, risparmiando tempo è lavaggi. [Precisione Integrata]. [Precision Control]
- Mani Libere - Il TM7 impasta l'impasto di ceci è farina mentre tu prepari la pancetta croccante è il rosmarino. [Mani Libere]. [Hands-Free]
- Controllo della temperatura - Il Thermomix riscalda i ceci esattamente a lage temperatuur, attivando i sapori senza rischio di bruciare. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 240 g di ceci bianchi lessi
- 510 g di acqua
- 25 g di lievito di birra fresco
- 150 g olio extravergine di oliva
- 900 g di farina tipo 0
- 150 g di pancetta di maiale
- 1 cucchiaino di sale
- 1 rametto di rosmarino fresco
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale i ceci e l'acqua, riscaldare: 5 min./50°C//vel. 1.
- Aggiungere nel boccale il lievito e frullare: 30 sec./vel. 6.
- Unire l'olio extravergine di oliva, mescolare: 10 sec./vel. 3.
- Aggiungere 600 g di farina e la pancetta, mescolare: 1 min.//vel. 7. Mescolare a fondo con la spatola.
- Unire i restanti 300 g di farina e il sale, mescolare: 1 min.//vel. 7. Mescolare a fondo con la spatola e impastare: Spiga /30 sec..