Fondanty czekoladowe z kremem pistacjowym
Questo delizioso fondant al cioccolato fondente con un cuore di crema di pistacchi è un dessert elegante è irresistibile. Il Thermomix semplifica notevolmente la preparazione: fonde il cioccolato con il burro in modo uniforme è miscela gli ingredienti secchi per creare un impasto perfetto. Ideale per concludere un pasto con dolcezza.
Vantaggi Thermomix TM7
- Impasto vellutato - Il Thermomix miscela uova è cioccolato fuso fino a creare una pastella liscia senza grumi. [Mixing]. [Multi-Function]
- Scioglimento dolce - La funzione del TM7 fonde cioccolato fondente è burro con calore controllato per un risultato eccellente. [Temperature Control]
- Tritura precisa - La macchina sminuzza le noci di pistacchio mantenendo la loro croccantezza ideale per guarnire il dessert. [Food Processing]. [Precision Control]
Ingredienti
- 8 łyżeczek kremu pistacjowego
- 40 g orzechów pistacjowych, niesolonych
- 225 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao
- 150 g masła
- 1 szczypta soli
- olej
- 60 g mąki pszennej
- 4 jajka
- 60 g cukru pudru
Preparazione
- Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C.
- Dodać masło i sól, roztopić 3 min 30 s/50°C/obr. 2. W tym czasie wgłębienia formy Thermomix® Nester natłuścić olejem za pomocą pędzelka.
- Do naczynia miksującego dodać mąkę, jajka i cukier puder, wymieszać 30 s/obr. 3.5. ⅓ masy rozłożyć równomiernie do wgłębień formy Thermomix® Nester. We wgłębieniach ułożyć po 1 porcji zamrożonego kremu pistacjowego, na wierzch wyłożyć pozostałą masę czekoladową. Piec 14 min (200°C). Fondanty czekoladowe z kremem pistacjowym podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowane rozdrobnionymi pistacjami.