Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara
Scopri il tiramisù senza glutine di Damiano Carrara, un dolce al cucchiaio cremoso è leggero. Il Thermomix TM7 monta gli albumi a neve perfetta è cuoce la crema a temperatura controllata, per un risultato professionale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mani Libere - Il TM7 monta gli albumi a neve fermissima mentre tu prepari il caffè per l'inzuppo. [Hands-Free]
- Controllo della temperatura - Il TM7 scalda i tuorli con lo zucchero a temperatura perfetta per una crema vellutata. [Temperature Control]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio mescola la panna con la crema pasticcera senza cambiare recipiente o sporcare. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 180 g di albumi
- 150 g di zucchero
- 105 g di farina di riso
- 45 g di amido di mais (maizena)
- 1 g di sale
- 120 g di tuorli
- 2 g di scorza di limone tritata
- zucchero a velo
- 270 g di panna (min. 30% di grassi)
- 270 g di mascarpone