Involtini di pollo con purè di patate dolci
Questi involtini di pollo con purè di patate dolci sono un secondo piatto raffinato. Grazie alla funzione confit del TM7, il petto di pollo diventa incredibilmente tenero è saporito, come in un ristorante francese. Il purè di patate dolci affumicate accompagna perfettamente la carne, creando un piatto unico è bilanciato, facile da preparare direttamente nel tuo Thermomix.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura professionale - La funzione confit cuoce gli involtini di pollo a bassa temperatura per una carne incredibilmente tenera. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Precisione integrata - La bilancia pesa le patate dolci direttamente nel boccale con precisione al grammo esatto. [Bilancia Integrata]. [Precision Control]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio prima prepara il purè cremoso di patate dolci è poi cuoce il pollo. [Multifunzionalità]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 200 g di provola affumicata
- 1 rametto di timo fresco
- 1 rametto di coriandolo
- 300 g di bacon a fette
- 800 g di fettine di petto di pollo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 4 - 5 foglie di salvia fresca
- 400 g di patate americane dolci
- 180 g di latte