Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce
Delicati involtini di vitello cotti a vapore nel Varoma, accompagnati da un'insalata fresca è croccante. Il Thermomix TM7 trita l'insalata in pochi secondi è cuoce la carne alla perfezione, garantendo un piatto principale leggero, saporito è sano in pochissimo tempo, ideale per una cena elegante infrasettimanale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura a vapore - Il Varoma cuoce gli involtini di vitello a puntino, preservando la loro tenerezza è succosità. [Steam Cooking]. [Multi-Function]
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita l'insalata verde finemente in soli 3 secondi per un contorno perfetto. [Precise Chopping]. [Precision Control]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio trita l'insalata è cuoce a vapore il vitello, ottimizzando tempi è spazio. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 180 g di acqua
- 300 g di insalata
- 5 - 6 foglie di limone
- 60 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 70 g di formaggio fresco spalmabile
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di fettine di vitello
- 10 g olio extravergine di oliva
- 100 g di prosciutto crudo
- 500 g di acqua
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale l'acqua e l'insalata, tritare: 3 sec./vel. 4. Scolare l'insalata attraverso il recipiente del Varoma, chiudere con il coperchio e scuotere per eliminare l'acqua in eccesso.
- Mettere nel boccale i pistacchi e tritare: Turbo/0.5 sec/1-2 volte. Togliere dal boccale metà della granella di pistacchio e tenere da parte.
- Aggiungere ai pistacchi nel boccale il formaggio spalmabile e il sale, mescolare: 10 sec./vel. 3. Togliere il composto dal boccale e tenere da parte.
- Mettere nel boccale 500 g di acqua, chiudere con il coperchio e posizionare il Varoma, cuocere: 20 min./Varoma/vel. 1. Togliere con attenzione il Varoma.