Involtini di verza e maiale
Un secondo rustico è saporito, gli involtini di verza è maiale trovano nel TM7 un alleato perfetto. La cottura a Vapore Varoma ammorbidisce le foglie senza sforzo, mentre il ripieno di carne trita è Parmigiano Reggiano cuoce in modo uniforme, mantenendo tutta la sua succosità per un risultato impeccabile.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mani Libere - La cottura a vapore ammorbidisce le foglie di verza senza bisogno di sorveglianza mentre prepari il ripieno. [Hands-Free]
- Risparmio di tempo - Il Varoma cuoce la carne a vapore in modo uniforme, risparmiando tempo prezioso rispetto alla cottura tradizionale. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Multifunzionalità - Prepara il ripieno con mortadella è Parmigiano è cuoci a vapore nello stesso apparecchio, senza sporcare altre pentole. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 40 g di pane raffermo
- 40 g di latte
- 10 foglie di verza
- 700 g di acqua
- burro
- 120 g di Parmigiano Reggiano
- 100 g di mortadella
- 350 g di carne trita di maiale
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale l'acqua, posizionare il Varoma e cuocere: 25 min./Varoma/vel. 2. Imburrare una pirofila da forno e tenere da parte.
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Mettere nel boccale il Parmigiano Reggiano e grattugiare: 10 sec./vel. 10. Trasferire in una ciotolina e tenere da parte.
- Mettere nel boccale la mortadella e tritare: 4 sec./vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere la carne trita, 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato, il pane raffermo ammollato e strizzato, 1 uovo, il sale e il pepe, amalgamare: 30 sec./vel. 4.