Merluzzo in salsa chakalaka e burro all'aneto
Un gustoso filetto di merluzzo insaporito da una vibrante salsa chakalaka è accompagnato da un delicato burro all'aneto. Il Thermomix rende la preparazione semplice: grazie alle sue funzioni, otterrai una base di verdure tritate finemente è un'emulsione perfetta per avvolgere il pesce.
Vantaggi Thermomix TM7
- Macinatura professionale - Il TM7 sminuzza il peperoncino fresco è l'aneto per rilasciare aromi intensi nella tua salsa chakalaka fatta in casa. [Malen/Grinding]
- Frullatura vellutata - Il Thermomix mixa aglio è cipolla fino a una consistenza liscia, creando la base ideale per il condimento. [Mixen/Mixing]
- Emulsione aromatica - La funzione del TM7 amalgama burro è salsa chakalaka per un risultato cremoso che avvolge i filetti di pesce. [Emulgeren/Emulsifying]
Ingredienti
- 25 g di aneto fresco
- ¼ - ¾ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 150 g di burro
- 300 g di cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di olio di oliva
- 1 - 2 cucchiaini di peperoncino rosso secco
- 1 cucchiaino colmo di curry in polvere
- 1 cucchiaino di paprica dolce