Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
Un piatto principale leggero è raffinato, il merluzzo marinato incontra la vellutata crema di cavolfiore è zenzero. Il Thermomix TM7 emulsiona la crema a perfezione, garantendo una consistenza stabile è professionale, mentre cuoce il pesce con controllo preciso della temperatura per un risultato eccellente. Un piatto sano è saporito, semplice da preparare.
Thermomix TM7 Voordelen
- Emulsione perfetta - Il TM7 emulsiona la crema di cavolfiore è olio per una salsa vellutata è stabile, senza separazioni. [Emulsione]. [Multi-Function]
- Controllo del calore - La funzione di caramellatura cuoce il cavolfiore a puntino, esaltandone la dolcezza naturale senza bruciarlo. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio frulla la crema di zenzero, rosola il merluzzo è mantiene il tutto in caldo. [Multifunzionalità]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 20 g di radice fresca di zenzero
- 3 limoni, preferibilmente biologici
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 4 filetti di merluzzo
- 300 g di acqua
- ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 5 g di radice fresca di zenzero
- 500 g di cimette di cavolfiore
- 1 cucchiaino di sale
- 15 g di olio extravergine di oliva