Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
Questi eleganti mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli sono un antipasto raffinato. Il Thermomix TM7 è ideale per macinare finemente il formaggio, cuocere lentamente le verdure è frullare tutto in una crema vellutata, garantendo un risultato perfetto con minimo sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Macinazione perfetta - La funzione Malen sminuzza il Parmigiano Reggiano per una grana fine è uniforme, perfetta per i cestini. [Macinazione]
- Cottura lenta - La funzione Sudderen cuoce a bassa temperatura le cimette di broccoli, esaltando il loro sapore naturalmente. [Cottura Senza Sorveglianza]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio cuoce è frulla broccoli è fagioli, ottenendo una crema vellutata senza sporcare altri pentolini. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 500 g di acqua
- 300 g di cimette di broccoli
- 30 g olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino secco
- 125 g di fagioli bianchi di Spagna
- semi di sesamo nero