Orzotto alla mediterranea (vegan)
L'Orzotto alla mediterranea è un primo vegan cremoso è saporito, a base di orzo perlato. Perfetto per il Thermomix TM7, che confitta lentamente lo scalogno per un sapore intenso è macina freschi i pinoli. La cottura automatica è il controllo preciso della temperatura garantiscono una consistenza vellutata senza bisogno di mescolare manualmente.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisione integrata - La bilancia interna pesa l'orzo perlato con precisione assoluta al grammo per una cottura perfetta. [Precisione Integrata]. [Precision Control]
- Controllo della temperatura - Il TM7 confitta lentamente lo scalogno a bassa temperatura per un sapore intenso è vellutato. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio macina freschi i pinoli per una guarnitura aromatica, mentre cuoce l'orzo. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 70 g di scalogno
- 30 g olio extravergine di oliva
- 250 g di orzo perlato
- 100 g di vino bianco secco
- 750 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- ¾ cucchiaino di timo secco (opzionale)
- 40 g di pinoli sgusciati