Pasta broccoli e acciughe
Un classico primo italiano rivisitato, dove i broccoli è le acciughe si fondono in un condimento irresistibile. Il Thermomix è perfetto per questa ricetta: la sua bilancia integrata pesa gli ingredienti direttamente nel boccale, mentre le funzioni di cottura a bassa temperatura permettono di confitare l'aglio è suddere la pasta per una consistenza cremosa è un sapore intenso senza alcuno sforzo.
Vantaggi Thermomix TM7
- Dosaggio impeccabile - La TM7 pesa esattamente la pasta è le cimette di broccoli direttamente nel boccale, evitando sprechi. [Bilancia Integrata]. [Built-in Scale]
- Cottura a bassa temperatura - Il Thermomix confita l'aglio è i filetti di acciughe dolcemente per un condimento ricco di sapore. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Sudderen intelligente - Il TM7 cuoce a fuoco lento le cimette di broccoli sviluppando un sapore profondo senza mescolare manualmente. [Mani Libere]. [Hands-Free]
Ingredienti
- 30 g di Parmigiano Reggiano
- 400 g di cimette di broccoli
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 320 g di pasta
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 2 - 3 filetti di acciughe sott'olio
- 1 peperoncino