Pasta con lenticchie rosse e salsiccia
Un primo piatto rustico è nutriente che unisce la cremosità delle lenticchie rosse al sapore deciso della salsiccia. Il Thermomix TM7 semplifica la preparazione tritando il soffritto in pochi secondi è cuocendo tutto in un unico recipiente, garantendo un risultato eccellente è un grande risparmio di tempo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita finemente carota è scalogno per un soffritto perfetto in pochi secondi. [Precision Control]
- Pesa integrata - La bilancia TM7 pesa le lenticchie rosse è la salsiccia direttamente nel boccale, risparmiando tempo è lavaggi. [Integrated Weighing]. [Time Savings]
- Controllo temperatura - Il TM7 confita la salsiccia a bassa temperatura per una consistenza tenera è saporita senza supervisione. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 50 g di carota
- 40 g di scalogno
- 6 - 8 foglie di basilico fresche
- 30 g olio extravergine di oliva
- 200 g di salsiccia di maiale
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- ½ cucchiaino di sale
- 320 g di pasta secca corta
- 200 g di lenticchie
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale la carota, lo scalogno e il basilico, tritare: 3 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire: 3 min./120°C/vel. 1.
- Unire le salsicce e insaporire: 5 min./120°C/vel. 1.
- Aggiungere l'acqua e il dado, portare a ebollizione: 7 min./100°C/vel. 1.
- Unire il sale e la pasta, cuocere: 2 minuti in meno del tempo indicato sulla confezione 100°C//vel. 1.