Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt: un antipasto saporito è sorprendente. Il Thermomix TM7 trita il radicchio con precisione è mescola gli ingredienti per una salsa vellutata, usando la funzione Mix per una texture da ristorante. Ideale per un pasto leggero ma ricco di sapore.
Thermomix TM7 Voordelen
- Taglio senza sforzo - La funzione trita il radicchio Verona alla consistenza perfetta in pochi secondi, risparmiando tempo prezioso. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Controllo preciso - La funzione mix crea una salsa di yogurt è menta dalla texture setosa è vellutata, come in un ristorante. [Precise Control]. [Precision Control]
- Mani Libere - Il Thermomix amalgama gli ingredienti delle polpettine con il Parmigiano Reggiano, lasciandoti le Mani Libere. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 50 g di Parmigiano Reggiano
- 1 spicchio di aglio
- 3 foglie di menta
- 200 g di yogurt greco
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva
- 50 g di scalogno
- 200 g di radicchio rosso di Verona