Risotto alla parmigiana
Il classico risotto alla parmigiana trova la sua massima espressione con il Thermomix TM7. Sfruttando la bilancia integrata per dosare riso è burro, è l'automazione per una cottura uniforme, otterrai un risultato vellutato senza stress. Il Parmigiano Reggiano si fonde perfettamente grazie alla mantecatura finale, creando un comfort food irresistibile.
Vantaggi Thermomix TM7
- Precisione integrata - La bilancia integrata del Thermomix pesa direttamente il riso è il burro al grammo, azzerando gli sprechi è riducendo il numero di ciotole. [Bilancia Integrata]. [Precision Control]
- Preparazione rapida - Il Thermomix trita lo scalogno finemente senza lacrime in pochi attimi, permettendoti di soffriggere la base aromatica senza sporcare taglieri. [Risparmio di Tempo]. [Time Savings]
- Cottura senza sorveglianza - Il TM7 cuoce è mescola il riso con il brodo in automatico, garantendo una riuscita uniforme è permettendoti di fare altro. [Mani Libere]. [Hands-Free]
Ingredienti
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 30 g di scalogno
- 40 g di burro
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto
- 60 g di vino bianco secco
- 820 g di acqua
- 1 dado per brodo (dose per 0,5 l)
- ½ - 1 cucchiaino di sale