Risotto all'arancia con ragù di anatra
Un raffinato risotto all'arancia con ragù d'anatra che unisce sapori agrumati è saporiti. Il Thermomix TM7 è perfetto per tritare finemente gli aromi, cuocere il riso a temperatura costante è mantecare senza sforzo. Un primo piatto gourmet che sorprende per l'equilibrio tra dolcezza dell'arancia è intensità del ragù.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita finemente la cipolla è la maggiorana in pochi secondi per il ragù. [Tritatura Precisa]
- Controllo temperatura - Il TM7 cuoce il riso a temperatura costante per una mantecatura perfetta. [Controllo Temperatura]
- Precisione integrata - La bilancia pesa con precisione il riso Carnaroli direttamente nel boccale. [Precisione Integrata]
Ingrediënten
- 40 g olio extravergine di oliva
- 350 g di petto d'anatra senza pelle
- 70 g di cipolla
- 320 g di riso Carnaroli
- 50 g di vino bianco
- 650 g di brodo vegetale
- 1 arancia
- 20 g di burro
- maggiorana