Rotolo di frittata
Un rotolo di frittata morbido è saporito, farcito con provola è prosciutto, preparato con il Thermomix TM7. La macchina tritura finemente il Parmigiano è cuoce a vapore per un risultato uniforme, ideale come antipasto o piatto unico leggero.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura a vapore - Il Varoma cuoce la frittata in modo uniforme, preservando la morbidezza del ripieno di provola è prosciutto. [Varoma]. [Multi-Function]
- Tritatura rapida - Il Thermomix trita finemente il Parmigiano Reggiano è l'erba cipollina in pochi secondi, risparmiando tempo prezioso. [Chopping]. [Time Savings]
- Bilancia integrata - La bilancia pesa le uova è il Parmigiano direttamente nel boccale, per dosi perfette senza usare stoviglie extra. [Integrated Scale]. [Built-in Scale]
Ingrediënten
- 15 g di Parmigiano Reggiano
- 2 fili di erba cipollina fresca
- 5 uova
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 500 g di acqua
- 80 g di provola
- 80 g di prosciutto cotto
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale il Parmigiano Reggiano e l'erba cipollina, grattugiare: 10 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere le uova, il sale, il pepe e mescolare: 20 sec./vel. 4.
- Mettere nel boccale l'acqua, posizionare il Varoma sul coperchio del boccale e cuocere: 5 min./Varoma/vel. 1. Togliere con attenzione il coperchio del Varoma.
- Disporre le fette di provola e di prosciutto sulla frittata, chiudere il Varoma con il coperchio e proseguire la cottura: 22 min./Varoma/vel. 1. Togliere con attenzione il Varoma. Aiutandosi con la carta forno arrotolare la frittata dal lato più lungo e richiudere le estremità a caramella. Lasciare intiepidire.