Schüttelbrot (schiacciata tirolese)
Lo Schüttelbrot è una tradizionale schiacciata tirolese a base di farina di segale è semi aromatici. Il Thermomix TM7 è ideale per macinare finemente i semi di finocchio è cumino, esaltandone l'aroma, è per impastare l'impasto denso in modo omogeneo. Ottieni un pane croccante è fragrante, perfetto per antipasti o come snack, con il minimo sforzo è risultati professionali.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisione integrata - Il Thermomix macina finemente i semi di finocchio è cumino per un aroma intenso è fresco. [Integrated Precision]. [Precision Control]
- Mani Libere - L'impastatore lavora farina segale è tipo 0 per un panetto omogeneo senza sforzo manuale. [Hands-Free]
- Controllo preciso - La bilancia integrata pesa acqua è farine con precisione al grammo per un'idratazione perfetta. [Precise Control]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 10 g di lievito di birra fresco
- 350 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 300 g di farina di segale
- 300 g di farina tipo 0
- 10 g di sale
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 pizzico di fieno greco
- olio extravergine di oliva