Seppie in zimino
Le seppie in zimino sono un classico della cucina toscana dove il pesce si unisce a bietole è pomodoro in uno stufato ricco. Il Thermomix TM7 trita il soffritto alla perfezione è confita le seppie lentamente, garantendo una consistenza tenera è un sapore profondo senza sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura veloce - Il Thermomix trita finemente sedano è cipolla per un soffritto perfetto senza sforzo è in pochi secondi. [Precise Chopping]
- Bilancia integrata - Pesa le bietole fresche direttamente nel boccale con precisione al grammo, evitando altre ciotole è sprechi. [Integrated Scale]
- Cottura lenta - Il TM7 confita le seppie lentamente a temperatura controllata per una texture incredibilmente tenera è saporita. [Low-Temperature Cooking]
Ingrediënten
- 1 gambo di sedano
- 30 g di cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di seppie
- 60 g di vino bianco secco
- 200 g di pomodori
- 400 g di bietole, le foglie
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale