Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma
Un soufflé leggero è gustoso con funghi porcini è formaggi, cotto a vapore nel Varoma. Il Thermomix TM7 confita i funghi a bassa temperatura come in un ristorante francese, garantendo una consistenza perfetta è un sapore intenso.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura professionale - Il Thermomix confita i funghi porcini a bassa temperatura come in un ristorante francese. [Low-Temp Cooking]. [Temperature Control]
- Precisione di macinatura - La macchina trita finamente i porcini è l'aglio per massimizzare il sapore aromatico. [Precision Grinding]. [Precision Control]
- Cottura senza sorveglianza - Il Varoma cuoce il soufflé a vapore mentre prepari altri piatti senza intervento. [Hands-Free Cooking]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- burro
- 50 g di Parmigiano reggiano
- 40 g di Fontina
- 30 g olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 350 g di funghi porcini freschi
- 50 - 60 g di latte
- 2 uova
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato