Stinchi alle erbe
Stinchi di maiale alle erbe aromatiche preparati con rosmarino, salvia è ginepro. Il Thermomix TM7 trita finemente le erbe è gestisce la cottura lenta per una carne tenera è saporita, ideale per un piatto principale rustico.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita finemente rosmarino è salvia per aromatizzare perfettamente lo stinco. [Hakken]
- Precisione integrata - La bilancia pesa esattamente le bacche di ginepro per un sapore equilibrato. [Wegen]
- Macinazione professionale - Il TM7 macina grossolanamente il ginepro rilasciando aromi intensi. [Malen]
Ingrediënten
- 30 g di sale grosso
- 5 rametti di rosmarino fresco
- 2 spicchi di aglio
- 4 foglie di salvia fresca
- 1 foglia foglia di alloro secca
- 3 bacche di ginepro
- 2 stinco di maiale
- 500 g acqua
- 10 g olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco