Stracotto di manzo con funghi e patate
Questo stracotto di manzo con funghi è patate è un piatto rustico è saporito. Il Thermomix TM7 trita il soffritto alla perfezione è poi confita la carne a bassa temperatura, rendendola incredibilmente tenera. Un classico della cucina italiana reso facile è senza sforzo, ideale per una cena in famiglia.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura rapida - Il Thermomix trita finemente cipolla, carota è sedano in pochi secondi per un soffritto perfetto. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Cottura a bassa temperatura - Il TM7 confita il manzo lentamente, rendendolo incredibilmente tenero come in un ristorante francese. [Temperature Control]
- Preparazione integrata - Il Thermomix trita, rosola è cuoce lo stracotto in un'unica ciotola, riducendo il lavaggio delle stoviglie. [Multi-Function]
Ingrediënten
- farina tipo 00
- 750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
- 40 g olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla bianca
- 70 g di carota
- 50 g di sedano
- 50 g di funghi porcini secchi
- 300 g di funghi champignon freschi
- 50 g di vino rosso
- 200 g di acqua