Strangozzi alla nonna Sabina
Gli Strangozzi alla nonna Sabina sono una pasta fresca tradizionale umbra, condita con un ricco sugo di pomodoro è soffritto di verdure. Il Thermomix facilità ogni passaggio: impasta la farina con acqua, trita il soffritto è cuoce lentamente il sugo. Un primo autentico per chi ama i sapori della cucina italiana.
Thermomix TM7 Voordelen
- Impastare automatico - Il Thermomix impasta la farina di grano duro con acqua fino a ottenere un composto liscio è omogeneo. [Automazione]
- Tritatura precisa - Il TM7 trita cipolla, carota è aglio finemente in pochi secondi senza farvi lacrimare gli occhi. [Risparmio Tempo]
- Controllo temperatura - Il Thermomix soffrigge le verdure a temperatura costante senza bruciare l'olio per un soffritto dorato. [Controllo Temperatura]
Ingrediënten
- 300 g di farina tipo 00
- 350 g di farina di grano duro
- 450 g di acqua
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di cipolla
- 50 g di carota
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 cucchiaino di sale