Tagliatelle integrali ai broccoli
Un primo piatto sano è saporito, le tagliatelle integrali ai broccoli uniscono pasta fresca è verdure. Il TM7 trita il soffritto, confitta i broccoli per una tenerezza eccezionale è pesa la farina integrale per un impasto perfetto, il tutto in un'unica preparazione.
Thermomix TM7 Voordelen
- Taglio uniforme - Il TM7 trita finemente scalogno è pancetta in pochi secondi, per un soffritto perfetto senza sforzo. [Time Saving]. [Time Savings]
- Cottura lenta - Il TM7 confitta lentamente i broccoli a temperatura controllata, per una consistenza vellutata è un sapore intenso. [Temperature Control]
- Pesatura diretta - La bilancia del TM7 pesa con precisione la farina integrale nel boccale, per una pasta fresca perfetta è senza errori. [Integrated Precision]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 200 g di farina integrale di grano tenero
- 2 uova
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- 1 scalogno
- 1 peperoncino secco piccante (opzionale)
- 25 g olio extravergine di oliva
- 100 g di pancetta affumicata
- 35 g di vino bianco secco
- 300 g di cimette di broccoli
- 1 pizzico di sale