Torta con uva fragola
Scopri la deliziosa torta con uva fragola, un dolce soffice è profumato perfetto per ogni occasione. Il Thermomix TM7 monta gli ingredienti con la massima precisione grazie all'accessorio a farfalla, garantendo un impasto incredibilmente leggero è areato. Un classico della pasticceria rivisitato in chiave moderna, dove l'uva dolce si sposa con una base morbida per un risultato che sorprende.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mani Libere - Il TM7 monta le uova con lo zucchero a neve perfetta mentre prepari l'uvetta. [Hands-Free]
- Controllo temperatura - Caramella lo zucchero con il burro a calore controllato per un sapore ricco. [Temperature Control]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio mescola farina, latte è lievito per un impasto vellutato è senza grumi. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 2 uova
- 75 g di olio di semi di mais
- 100 g di burro
- 200 g di zucchero
- 500 g di farina tipo 00
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico di sale
- 800 g di uva fragola
- latte
Bereidingswijze
- Preriscaldare il forno a 180°C. Preparare sul piano di lavoro una tortiera con fondo apribile dai bordi alti (Ø 22 cm e 6 cm di altezza) e tenere da parte.
- Mettere nel boccale le uova, l'olio, il burro, 180 g di zucchero, la farina 00, il lievito e il sale, impastare: 20 sec./vel. 5. Riunire sul fondo e impastare ancora:20 sec./vel. 5. Trasferire l'impasto sul piano di lavoro e compattarlo in un panetto.
- Cuocere in forno caldo per 1 ora (180°C). Controllare la cottura: qualora la superficie si dovesse scurire troppo, coprire con un foglio di alluminio. Togliere con attenzione dal forno e lasciare intiepidire.