Vitello tonnato (per 2 persone)
Il vitello tonnato, un classico antipasto italiano, è eccezionale con il Thermomix TM7. La maciglia cuoce delicatamente la carne di vitello è prepara una salsa tonnata cremosa in un solo apparecchio. La bilancia integrata garantisce dosi precise per un risultato eccellente, rendendo questa ricetta sofisticata sorprendentemente semplice.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisione integrata - La bilancia TM7 pesa il tonno è l'olio al grammo per una salsa perfetta è senza sprechi. [Precisione integrata]. [Precision Control]
- Cottura a vapore - Il Varoma cuoce la carne di vitello in modo delicato, preservando tenerezza è valore nutrizionale. [Cottura a vapore]. [Multi-Function]
- Controllo preciso - Il TM7 emulsiona tuorlo è olio alla velocità ideale per una vellutata salsa tonnata. [Controllo preciso]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 250 - 300 g di carne di vitello
- 500 g di acqua
- 100 g olio di semi di girasole
- 30 g di tonno in scatola in olio di oliva
- 2 cucchiaini di capperi sott'aceto
- 1 filetto di acciuga sott'olio
- 1 cucchiaino di aceto di vino bianco
- 25 g di acqua
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 pizzico di sale