Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip
Maak verrassende aardappelpasteitjes van rode biet met een romige yoghurtdip in uw Thermomix. De TM7 mixt het aardappel-bietenmengsel tot een perfecte textuur en stoomt de groenten in de Varoma voor een optimale smaak. Een kleurrijk en smaakvol bijgerecht dat moeiteloos bereid wordt, met restaurant-kwaliteit resultaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- Bespaar kostbare tijd met hakken: TM7 hakt de knoflook in seconden fijn voor een perfecte smaakbasis. [Time Savings]
- Stoom de bieten en aardappelen perfect gaar in de Varoma, terwijl de TM7 de andere taken vlekkeloos uitvoert. [Multi-Function]
- Met precieze snelheidscontrole mixt TM7 het aardappel-bietenmengsel tot een uitzonderlijk gladde en homogene basis. [Precision Control]
Ingrediënten
- teentje knoflook
- Cheddar kaas
- water
- vastkokende aardappelen
- rode bieten
- olijfolie
- eierdooier
- zout
- gemalen peper
- paneermeel
Bereidingswijze
- Plaats het teentje knoflook in de mengbeker en hak 2 sec/snelheid 7. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de Cheddar kaas toe en meng 5 sec/snelheid 7. Breng over in een kom en zet opzij. Spoel de mengbeker.
- Plaats de Peeler in positie en druk aan om vast te zetten. Plaats 600 g water en de aardappelen in de mengbeker en start Peeler /4 min. Giet de geschilde aardappelen voorzichtig af in de Varoma-schaal om te voorkomen dat de Peeler van het mes valt. Breng over in een kom en zet opzij. Laat de Peeler in positie.
- Plaats 600 g water en de rode bieten in de mengbeker en start Peeler /4 min. Ondertussen, snijd de geschilde aardappelen in stukken (± 2 cm). Giet de geschilde rode bieten voorzichtig af in de Varoma-schaal om te voorkomen dat de Peeler van het mes valt. Verwijder voorzichtig de Peeler. Snijd de geschilde rode bieten in stukken (± 2 cm) en leg ze terug in de Varoma-schaal.
- Plaats de resterende 400 g water in de mengbeker. Plaats het kookmandje in positie en leg de aardappelen erin. Plaats de Varoma-schaal met de stukken rode biet in positie. Sluit de Varoma met het deksel en stoom 25 min/Varoma/snelheid 1. Zet de Varoma opzij. Verwijder voorzichtig het kookmandje met behulp van de spatel. Ledig de mengbeker.