Aardappeltortilla met chorizo
Ontdek deze heerlijke aardappeltortilla met pittige chorizo, een hartig hoofdgerecht voor elke gelegenheid. De Thermomix TM7 mixt het eimengsel met bieslook tot een perfect egale textuur, terwijl de Varoma de aardappelen stoomt tot ze precies gaar zijn. Een smaakvolle maaltijd, moeiteloos bereid in één apparaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Varoma stoomt de vastkokende aardappelen perfect gaar, terwijl u zich focust op andere taken. [Multi-Function]
- Precieze temperatuurregeling kookt de aardappelen gelijkmatig, zonder risico op aanbranden. [Temperature Control]
- TM7 mixt eieren en bieslook in een handomdraai tot een luchtige egale mix voor uw tortilla. [Multi-Function]
Ingrediënten
- eieren
- zout
- gemalen peper
- verse bieslook
- water
- grof zout
- vastkokende aardappelen
- chorizo
Bereidingswijze
- Plaats de eieren, zout, peper en bieslook in de mengbeker en mix 20 sec/snelheid 4. Doe over in een kom en zet koel opzij.
- Plaats het water en het grof zout in de mengbeker. Plaats het kookmandje in positie en weeg er de aardappelen in af. Sluit de mengbeker en stoom 15 min/Varoma/snelheid 1. Ondertussen, bekleed de Varoma-tray met vochtig bakpapier.
- Verwijder het kookmandje en leg een deel van de aardappelschijfjes op de voorbereide Varoma-tray, gevolgd door een laagje chorizo. Ga door met het afwisselen van de lagen tot alle ingrediënten opgebruikt zijn, waarbij u erop let dat enkele stoomgaatjes vrij blijven. Plaats de Varoma-schaal in positie en plaats er de Varoma-tray op. Giet de losgeklopte eieren over de aardappelen en stoom 15-20 min/Varoma/snelheid 1. Dien warm op, of laat afkoelen en snijd in blokjes om te serveren met een groene salade.