Amandelrotsjes met Stevia zonder toegevoegde suikers
Deze suikervrije amandelrotsjes met stevia en banaan zijn een gezond tussendoortje. De Thermomix zorgt voor een perfecte textuur door het nauwkeurig malen van amandelen en het efficiënt mengen van alle ingrediënten tot een homogeen beslag.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 mixt eieren en banaan tot een romige massa voor perfect gebonden amandelrotsjes
- Precieze temperatuurregeling kookt het beslag gelijkmatig zonder aanbranden
- Met Thermomix maalt u gepelde amandelen tot de ideale consistentie voor krokante textuur
Ingrediënten
- gepelde amandelen
- Stevia, in poeder
- eieren
- banaan
- halfgezouten boter
- oranjebloesemwater
- citroenschil
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven à 180°C (Th. 6). Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet opzij.
- Plaats de amandelen en Stevia in de mengbeker en mix 5 sec/snelheid 10.
- Voeg de eieren, banaan, boter, oranjebloesemwater en citroenschil toe en mix 4 sec/snelheid 4. Leg met behulp van een eetlepel 12 kleine hoopjes van het mengsel op de voorbereide bakplaat. Plaats in de oven en bak gedurende 10 minuten à 180°C. Laat afkoelen op een rooster. Lekker als tussendoortje, bij de thee of als dessert met huisgemaakte vruchtencompote.