Asperge ovenschotel
Deze heerlijke asperge ovenschotel met aardappelen en Emmental is een ware traktatie. Met Thermomix stoomt u de asperges perfect gaar in de Varoma terwijl u moeiteloos een romige kaassaus bereidt. De TM7 mengt en kookt alles tot een perfecte consistentie, wat resulteert in een smaakvolle en comfortabele maaltijd zonder gedoe.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix kookt room en eieren handenvrij tot een perfect gladde saus zonder constant roeren. [Hands-Free]
- Met Thermomix stoomt u asperges en aardappelen in de Varoma terwijl de romige saus bereidt. [Multi-Function]
- De TM7 hakt verse peterselie in een oogwenk fijn, wat u tijd bespaart op snijwerk. [Time Savings]
Ingrediënten
- verse bladpeterselie
- Emmental
- water
- zout
- aardappelen
- asperges
- melk
- crème fraîche, 15% v.g
- eieren
- gemalen witte peper
Bereidingswijze
- Plaats de peterseliebladeren in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 7. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats Emmental in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 6.5. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats water en 1 tl zout in de mengbeker. Hang het kookmandje in de mengbeker en weeg er de aardappelen in af. Sluit de mengbeker en kook 15 min/Varoma/snelheid 1.
- Plaats de Varoma in positie, weeg er de asperges in af en sluit de Varoma. Kook verder 15 min/Varoma/snelheid 1. Neem de Varoma af en zet opzij. Verwijder het kookmandje met behulp van de spatel en zet opzij.
- Voorverwarm de oven à 200°C.