Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes
Deze complete oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, zelfgemaakte dip en koekjes is perfect voor batch cooking. Met Thermomix bereidt u efficiënt meerdere maaltijden voor, waarbij de Varoma de groenten stoomt tot perfecte gaarheid en de rijst tot een luchtige consistentie mixt.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze controle mixt de rijstsalade tot een consistente textuur met alle smaken perfect verdeeld over elke hap. [Precision Control]
- Multifunctionaliteit stoomt verse groenten in de Varoma terwijl de rijst gelijktijdig kookt voor een complete maaltijd. [Time Savings]
- Handenvrij koken bereidt de romige dip terwijl u andere taken uitvoert, zonder constant roeren of toezicht nodig. [Hands-Free]
Ingrediënten
- water
- zout
- olie
- langkorrelige rijst
- rozijnen
- bloemkoolroosjes
- rode paprika's
- zachte boter
- bruine suiker
- ei
Bereidingswijze
- Voorverwarm de oven à 180°C. Bekleed twee bakplaten met bakpapier en zet opzij.
- Plaats het water, zout en olie in de mengbeker van de Thermomix. Plaats het kookmandje in positie en weeg er de rijst en de rozijnen in af (zie variatie). Plaats de Varoma in positie, en weeg er de bloemkool in af (zie variatie). Plaats de Varoma-tray, en weeg er de paprika's in af (zie variatie). Zet de Varoma opzij. Haal de mengbeker uit de Thermomix en plaats hem in de Thermomix Friend. Plaats de maatbeker in het mengbeker deksel en stoom 20 min/Varoma/snelheid 2. Ondertussen, ga verder met het recept.
- Plaats de tweede mengbeker op de Thermomix. Plaats de boter en de bruine suiker in de mengbeker van de Thermomix en mix 1 min 30 sec/snelheid 4.
- Voeg het ei toe aan de mengbeker van de Thermomix en mix 1 min 30 sec/snelheid 4. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de bloem, de havervlokken, het bakpoeder, de baking soda, het zout en de vanillesuiker toe aan de mengbeker van de Thermomix en kneed Deeg /2 min 30 sec. Breng het deeg over op een met bloem bestoven werkvlak en verdeel het in 30 porties. Maak van elke portie een klein balletje. Leg de deegballetjes op de voorbereide bakplaten met een tussenruimte van 3-4 cm. Bak, één bakplaat per keer, ongeveer 10 minuten à 180°C.