Beef laab
Maak authentieke Thaise beef laab met rundergehakt en verse kruiden in uw Thermomix TM7. De TM7 hakt, mixt en kookt alle ingrediënten tot een perfecte, smaakvolle salade. Geniet van een restaurantwaardig Aziatisch hoofdgerecht, bereid met minimale inspanning en maximale smaak, dankzij de precieze controle en multifunctionaliteit van uw apparaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- TM7 kookt het rundergehakt in enkele minuten perfect gaar, wat u aanzienlijke tijd bespaart. [Time Savings]
- De TM7 mixt moeiteloos de Thaise basilicum en lente-uitjes tot een smaakvolle en egale salade. [Multi-Function]
- Precieze controle over de textuur: de TM7 hakt sjalotten, knoflook en gember exact naar wens voor de laab. [Precision Control]
Ingrediënten
- kleefrijst
- teentjes knoflook
- sjalotten
- lente-uitjes
- vers sperzieboon
- verse chilipeper
- verse gember
- citroengras, vers
- limoenen
- olijfolie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verdeel 30 g ongekookte rijst op een bakplaat, rooster die voor 8 minuten (180°C).
- Doe de geroosterde rijst in de mengbeker en maal 20 sec/snelheid 10. Doe over in een kom en zet opzij.
- Doe de knoflook, de sjalotten, de lente-uien, de sperziebonen, de chili, de gember en het citroengras in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 6. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de fijngeraspte zeste en het limoensap toe en meng 30 sec//snelheid 2. Giet in een kom en zet opzij.