Boeddha bowl met kip
Deze kleurrijke boeddha bowl met kip combineert perfect gekookte rijst, verse groenten en een romige dressing. Met Thermomix weegt u ingrediënten nauwkeurig af en hak u groenten in seconden, waardoor een gezonde maaltijd moeiteloos en snel op tafel staat. Ideaal voor een voedzame lunch of diner.
Thermomix TM7 Voordelen
- Met TM7 mengt u de dressing volledig handenvrij tot een romige eenheid, terwijl u de overige ingrediënten voorbereidt. [Hands-Free]
- De Thermomix kookt de rijst met precieze temperatuurregeling tot een consistent perfect gegaar resultaat zonder aanbranden. [Temperature Control]
- Bespaar kostbare tijd: TM7 hakt wortelen en komkommer in enkele seconden tot uniforme, gelijke stukjes voor uw bowl. [Time Savings]
Ingrediënten
- water
- zout
- olijfolie
- rijst, voorgekookt
- sojasaus
- sesamolie, geroosterd
- kippenborst, ontveld en ontbeend
- wortelen
- avocado
- pruimtomaten
Bereidingswijze
- Plaats het water, | 1 ½ tl zout | en de olijfolie in de mengbeker. Plaats het kookmandje in positie, weeg er de rijst in, meng goed met de spatel en kook 20 min/100°C/snelheid 4. Verwijder het kookmandje met de spatel, spoel af onder koud water, verdeel de rijst over | 4 bowls | en zet opzij. Maak de mengbeker leeg en spoel hem af.
- Plaats de sojasaus, sesamolie en kippenborstrepen in de mengbeker en kook 8 min/100°C//snelheid 0.5. Giet het kookvocht uit de mengbeker in een kleine kom en zet opzij.
- Versnipper de kip 4 sec//snelheid 4. Breng de versnipperde kip over in een kom en zet opzij.
- Plaats een kom op het mengbeker-deksel en weeg er de wortelen, avocado, pruimtomaten, ui, komkommer en little gem sla in. Zet opzij.
- Plaats de aandrijfas en het mandje van de Thermomix Cutter in positie en plaats de snijschijf op de aandrijfas met | kant 1 | (snijden) naar boven. Plaats het Cutter deksel, steek de little gem sla in de lengte in de brede invoeropening. Plaats de aandrukker en start Snijden / Dik terwijl u de aandrukker zachtjes naar beneden duwt. Wanneer de invoer leeg is, druk op de keuzeschakelaar om te stoppen. Herhaal tot de little gem sla volledig is gesneden. Schik in de bowls op de afgekoelde rijst.