Boemkool buffalo hapjes
Ontdek pittige boemkool buffalo hapjes, een verrassende vegetarische snack. De Thermomix TM7 maalt verse kruiden tot een fijn poeder voor een diepe, authentieke smaak, mengt de kruidige basis moeiteloos en zorgt voor een perfecte consistentie. Ideaal voor feestjes of als krachtig bijgerecht, bereid met de precisie en het gemak van uw TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze controle mengt volkorenrijst en kruiden tot een egale coating voor perfecte resultaten. [Precision Control]
- Tijdsbesparing: hak cashewnoten voor de knapperige topping in een handomdraai met TM7. [Time Savings]
- Handenvrij koken gaart de boemkool perfect gaar terwijl u de rest van het gerecht voorbereidt. [Hands-Free]
Ingrediënten
- volkorenrijst
- uienpoeder
- knoflookpoeder
- zout
- gemalen zwarte peper
- bloemkool
- rauwe cashewnoten
- sriracha saus
- kokosolie
- Worcestershire saus
Bereidingswijze
- Plaats de volkorenrijst, uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper in de mengbeker en mix 30 sec/snelheid 10. Breng over in een grote kom en zet opzij.
- Voorverwarm de oven op 230°C. Bekleed een bakplaat (30 x 40 cm) met bakpapier en zet opzij.
- Doop elk bloemkoolroosje in het opzij gezet rijstmengsel en bestrijk gelijkmatig. Schud het teveel eraf en leg de roosjes op de voorbereide bakplaat. Bak gedurende 5 minuten (230°C).
- Plaats de cashewnoten, Sriracha saus, kokosolie, Worcestershiresaus en water in de mengbeker en hak 1 min/snelheid 10. Breng over in een grote kom.
- Haal de bloemkoolroosjes uit de oven en doop elk roosje voorzichtig in de buffalo saus. Plaats terug op de bakplaat en bak gedurende 10 minuten (230°C). Haal uit de oven, draai de bloemkoolroosjes om en schep 2 theelepels buffalo saus over elk roosje. Bak nog 5 minuten op 230°C. Serveer met Blue cheese tofu dressing (zie tips).