Broccoli-ham omelet
Deze broccoli-ham omelet is een voedzame maaltijd, rijk aan eiwitten. De Thermomix stoomt de broccoli tot perfectie in de Varoma, mixt het eimengsel romig en kookt alles handenvrij tot een heerlijke omelet met Gruyère kaas. Ideaal voor een snel en gezond ontbijt of lunch.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Varoma stoomt de broccoli en ham handenvrij tot perfecte gaarheid. [Hands-Free]
- Precieze temperatuurregeling kookt het eimengsel zacht zonder aanbranden voor een romige omelet. [Temperature Control]
- In Thermomix mengt u eieren en melk snel tot een luchtig en samenhangend beslag. [Time Savings]
Ingrediënten
- broccoliroosjes
- gekookte ham
- gehalveerde walnoten
- teentje knoflook
- Gruyère kaas
- eieren
- melk
- zout
- gemalen peper
- gemalen kurkuma
Bereidingswijze
- Bekleed de Varoma-tray met bakpapier, waarbij u zorgt dat enkele openingen aan de zijkant open blijven, en plaats vervolgens in de Varoma. Plaats de Varoma in positie en weeg de broccoli, gekookte ham en walnoten op de Varoma-tray. Verwijder de Varoma en zet opzij.
- Plaats de knoflook en kaas in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 7.
- Voeg de eieren, melk, zout, peper en kurkuma toe en meng 15 sec/snelheid 4. Verdeel het beslag over de Varoma-tray. Spoel de mengbeker.
- Plaats het water in de mengbeker. Plaats de gesloten Varoma voorzichtig in positie en stoom 20 min/Varoma/snelheid 1. Verwijder de Varoma en snijd de omelet in parten. Dien warm of koud op.