Burgers met zeeduivel en zalm
Ontdek deze verfijnde burgers met zeeduivel en zalm, bereid in uw Thermomix TM7. De machine hakt de kruiden fijn, mixt de saus tot perfectie en kookt de vis mals. Ideaal voor een licht maar voedzaam hoofdgerecht met een professionele touch, rechtstreeks uit uw eigen keuken.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix mixt de Griekse yoghurt met mosterd tot een perfect gladde saus, volledig handenvrij. [Hands-Free]
- Met TM7 hakt u de gemengde kruiden in seconden fijn voor een gelijkmatige smaak in elke visburger. [Multi-Function]
- Automatische temperatuurregeling kookt de zeeduivel filet precies gaar zonder risico op aanbranden. [Temperature Control]
Ingrediënten
- knoflookteentjes
- gemengde kruiden, vers
- zout
- komkommer
- Griekse yoghurt
- Dijon mosterd
- citroenschil
- croutons
- prei
- lente-ui
Bereidingswijze
- Plaats de knoflook, gemengde kruiden en zout in een mengbeker en hak 3 sec/snelheid 8. Breng over in een kom en zet opzij.
- Plaats de komkommer in de mengbeker en hak 3 sec/snelheid 5. Breng over in het kookmandje en laat uitlekken (ca. 2 min). Druk er zoveel mogelijk water uit en zet opzij.
- Plaats de yoghurt, mosterd en bereid kruidenmengsel in de mengbeker en meng 20 sec//snelheid 2.5. Pas de smaak aan. Breng over in een kom en plaats samen met de uitgedrukte komkommer in de koelkast alvorens op te dienen. Reinig de mengbeker.
- Plaats de citroenschil in de mengbeker en hak 8 sec/snelheid 10. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg croutons, prei, lente-ui, peterselie, zout en peper toe en hak 5 sec/snelheid 5.