Chocolade salami
Chocolade salami is een klassiek Italiaans-Belgisch dessert van pure chocolade, beurrekoekjes, gedroogd fruit en noten, geurig met een scheutje rum. De Thermomix maalt de koekjes fijn en mengt alles tot een stevige, romige massa. Een make-ahead lekkernij die u in plakjes serveert als feestelijk nagerecht of zoete traktatie.
Thermomix TM7 Voordelen
- De beurrekoekjes maalt u in de mengbeker tot een gelijkmatige kruim, ideaal als basis voor uw salamideeg.
- Met de mixfunctie van TM7 mengt u chocolade, eierdooiers en rum tot een glad, samenhangend beslag.
- In enkele ogenblikken hakt de machine het droge fruit en de noten grof, zodat elke plak lekker bite behoudt.
- Deze Thermomix rasp funcie verdeelt de rietsuiker fijn, waardoor die volledig oplost in het romige mengsel.
- Zachte warmte van het apparaat doet de chocolade en boter geleidelijk samensmelten tot een zijdezachte massa.
Ingrediënten
- Petit Beurre koekjes
- droog fruit en noten mix
- rietsuiker
- pure chocolade
- boter
- eierdooiers
- rum