Chocolade salami
Maak eenvoudig de heerlijkste chocolade salami met uw Thermomix TM7. Dit feestelijke tussendoortje combineert pure chocolade, noten en Beurre koekjes. Dankzij de geavanceerde meng- en smeltfuncties krijgt u een perfecte, romige structuur zonder aanbranden. Ideaal voor feestdagen of als verrassende lekkernij, en dat alles met minimale inspanning en afwas.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 maalt Beurre koekjes in enkele seconden tot een fijn kruim voor uw chocolade salami. [Multi-Function]
- Precieze controle mengt pure chocolade en boter tot een ideale, gladde massa zonder klontjes. [Precision Control]
- De multifunctionele TM7 hakt de notenmix grof voor een verrassende textuur in uw salami. [Multi-Function]
Ingrediënten
- Petit Beurre koekjes
- droog fruit en noten mix
- rietsuiker
- pure chocolade
- boter
- eierdooiers
- rum
Bereidingswijze
- Plaats de koekjes in de mengbeker en maal 13 sec/snelheid 4. Doe over in een kom en zet opzij.
- Plaats de droog fruit en noten mix in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 5. Doe over in de kom met koekjes en zet opzij.
- Plaats suiker in de mengbeker en maal 10 sec/snelheid 10. Doe over in een aparte kom en zet opzij.
- Plaats chocolade in de mengbeker en rasp 4 sec/snelheid 7. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker en smelt vervolgens 3 min/50°C/snelheid 1, of tot het geheel is gesmolten.
- Bewaar 3 el van de opzij gezette gemalen suiker voor de afwerking. Voeg het resterende suiker, de boter en de eierdooiers toe en meng 30 sec/snelheid 4.