Chocoladesaus
Deze zelfgemaakte chocoladesaus met cacaopoeder en vanille wordt perfect glad dankzij de geavanceerde mengfuncties van de Thermomix TM7. Ideaal als nagerecht of luxe toevoeging aan desserts.
Thermomix TM7 Voordelen
- De Thermomix maalt suiker met vanillestokje tot een fijn aroma in enkele seconden. [Multi-Function]
- Automatische temperatuurregeling smelt cacaopoeder tot een gladde saus zonder klontjes. [Temperature Control]
- TM7 karamelliseert suiker tot gouden perfectie voor diepe, rijke smaken. [Multi-Function]
Ingrediënten
- suiker
- vanillestokje
- water
- zout
- cacaopoeder
Bereidingswijze
- Doe suiker en vanillestokje in de mengbeker en maal 25 sec/snelheid 10.
- Doe water en zout in de mengbeker en laat indikken 9 min/120°C/snelheid 2, plaats hierbij de stoommand in plaats van de maatbeker op het deksel van de mengbeker om spetteren te voorkomen.
- Voeg cacaopoeder toe laat verder indikken 4 min/120°C/snelheid 4. Plaats hierbij de stoommand in plaats van de maatbeker op het deksel van de mengbeker. Doe de chocoladesaus over in een fles of kleine karaf en serveer warm of koud.