Chocoladetaart met sinaasappel
Deze rijke chocoladetaart met sinaasappel combineert diepe cacaosmaken met een frisse citrus twist. De Thermomix zorgt ervoor dat de chocolade en boter perfect smelten, terwijl het beslag moeiteloos gemixt wordt tot een luchtige structuur. Ideaal voor een indrukwekkend dessert dat gegarandeerd slaagt, met minimale inspanning en perfect resultaat.
Thermomix TM7 Voordelen
- Automatische temperatuurregeling smelt de pure chocolade en boter perfect zonder aanbranden voor een gladde basis. [Temperature Control]
- De TM7 hakt de sinaasappelschil in enkele seconden fijn voor een intense smaakverspreiding in het beslag. [Multi-Function]
- Met Thermomix mengt u het eimengsel handenvrij tot een luchtige en perfect homogene beslagstructuur. [Hands-Free]
Ingrediënten
- ongezouten boter
- chocolade
- pure chocolade, 70% cacao
- suiker
- eieren
- natuurlijk vanille-extract
- fijn zout
- bloem
- sinaasappel
- kristalsuiker
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet en bekleed een vierkante bakvorm (20 cm) met bakpapier en zet opzij.
- Doe de chocolade met sinaasappelsmaak in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 7. Doe in een kom en zet opzij.
- Doe 160 g boter en de donkere chocolade in de mengbeker en smelt 3 min/60°C/snelheid 2 of tot alles gesmolten is.
- Voeg de suiker en de eieren toe en mix 15 sec/snelheid 3.
- Voeg het vanille-extract, het zout en de bloem toe en mix 20 sec/snelheid 3. Duw de restjes aan de zijkanten van de mengbeker af met behulp van de spatel en mix nogmaals 5 sec/snelheid 3. Giet de helft van de chocolademengeling in een grote kom en zet opzij.