Cholent
Cholent, een traditioneel Joods stoofgerecht met mals rundvlees, bonen en parelgerst, wordt perfect bereid in de Thermomix. De slowcook-functie zorgt voor een smaakvolle maaltijd met minimale inspanning, terwijl de ingebouwde weegschaal zorgt voor een perfect uitgebalanceerde kruiding.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 slowcooks het rundvlees en de parelgerst handenvrij tot een onweerstaanbaar mals stoofgerecht. [Hands-Free]
- Met TM7 mengt u de nieuwe aardappelen en bonen tot een consistente basis voor de perfecte Cholent. [Multi-Function]
- De ingebouwde weegschaal meet de runderbouillon nauwkeurig af voor een gegarandeerd smaakvolle resultaat. [Built-in Scale]
Ingrediënten
- ui
- knoflookteentjes
- olie
- nieuwe aardappelen
- gedroogde bonen
- parelgerst
- laurierblad, gedroogd
- rundvlees
- paprikapoeder
- fijn zout
Bereidingswijze
- Plaats ui, knoflook en olie in de mengbeker en sauteer 3 min/120°C//snelheid 1.
- Voeg de aardappelen, bonen, parelgerst, laurierblad, rundvlees, paprikapoeder, zout, peper en runderbouillon of -concentraat toe en start Slowcooken /3 u 30 min/95°C.
- Voorverwarm de oven op 180°C.
- Breng de inhoud van de mengbeker over in een ovenschaal, dek af met folie en braad verder gedurende 1 uur (180°C) in de oven. Dien warm op.