Chutney van gekarameliseerde rode uien
Deze chutney van gekarameliseerde rode uien is een smaakvolle toevoeging die perfect met de Thermomix TM7 wordt bereid. Dankzij de gecontroleerde hitte karamelliseert de ui tot een diepe zoetheid, terwijl de automatische roerfunctie het inkoken moeiteloos maakt. Het resultaat is een romige chutney, ideaal om te serveren bij kaas of vlees.
Thermomix TM7 Voordelen
- Gecontroleerde hitte karamelliseert rode uien tot een diepe, rijke smaak zonder aanbranden. [Precision Control]
- TM7 vermaalt de uien en mengt alle ingrediënten tot een romige, samenhangende chutney. [Multi-Function]
- In Thermomix wordt de chutney automatisch geroerd tijdens het inkoken voor een perfect resultaat. [Time Savings]
Ingrediënten
- olijfolie
- rode ui
- verse rode chilipeper
- lichtbruine suiker
- zout
- rode wijnazijn
Bereidingswijze
- Maak de jampot en het deksel goed schoon met warm water en afwasmiddel en laat drogen in een oven op 100°C of zet in de vaatwasser. Schenk de chutney in de pot terwijl de pot nog warm is.
- Gekaramelliseerde ui die aan de bodem van de mengbeker blijft plakken, zal in de volgende stap door de azijn bijna helemaal oplossen.
- Doelgroepgerichte cookies Doelgroepgerichte cookies