Crème anglaise
Crème anglaise is een klassieke Franse vanillesaus die perfectie vereist. Met de Thermomix TM7 bereidt u deze delicate saus moeiteloos door eierdooiers te kloppen met de vlindermixer, vanillestokjes te malen voor maximale smaak, en de mix op precieze temperatuur te garen zonder schiften. De automatische koelfunctie brengt uw saus snel naar de ideale consistentie.
Thermomix TM7 Voordelen
- De vlindermixer klopt eierdooiers moeiteloos tot een luchtige basis voor uw crème anglaise.
- TM7 maalt vanillestokjes nauwkeurig tot een fijn poeder voor maximale smaakextractie.
- Automatische koelfunctie brengt uw verse crème anglaise snel naar de perfecte serveertemperatuur.
Ingrediënten
- melk
- eierdooiers
- fijne suiker
- vanillestokje