Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims
Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims is een verfijnde, luxueuze traktatie. De Thermomix biedt de ideale ondersteuning bij het bereiden van deze smaakvolle custard. Dankzij de nauwkeurige warmteregeling en de karamelliseerfunctie krijgt de suiker een gouden, krokant laagje. Een exclusieve lekkernij met een onweerstaanbare, sprankelende smaak voor een speciale gelegenheid.
Thermomix TM7 Voordelen
- De gepaste temperatuurcontrole verwarmt het eierdooier-roommengsel gelijkmatig zonder te stollen voor een fluweelzachte basis. [Precision Control]
- Dankzij de multifunctionaliteit klopt u eerst de room luchtig op en karamelliseert u nadien de suikerlaag krokant in één apparaat. [Multi-Function]
- Bespaar kostbare tijd door het champagne-mengsel volautomatisch en glad te blenden tot een zijdezachte crème zonder constante aandacht. [Time Savings]
Ingrediënten
- suiker
- room, opklopbaar, 30-40% V.G.
- Champagne
- eierdooiers
- biscuits rose de Reims
- bruine suiker
- voedingskleurstof (optioneel)