Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie
Croissantburgers met lever, kaassaus en peterselie zijn een rijkelijk gevulde burger op een buttery croissantdeeg. De Thermomix kneedt het deeg, hakt de peterselie fijn en kookt de cheddar-kaassaus glad en romig. Ideaal voor wie een feestelijke twist op de klassieke burger zoekt, met alles uit één apparaat bereid.
Thermomix TM7 Voordelen
- De deegmodus knedt bloem, melk en gist vijf minuten tot een soepel, elastisch deeg zonder handmatig kneedwerk. [Time Savings]
- Met TM7 hakt u verse peterselie in enkele seconden fijn, gelijkmatiger dan met een mes en zonder snijplank. [Multi-Function]
- De verwarmingsfunctie smelt cheddar en boter tot een gladde kaassaus zonder aanbrandrisico, handenvrij geroerd. [Hands-Free]
- De ingebouwde weegschaal weegt water, bloem en boter rechtstreeks in de mengbeker, tot op de gram nauwkeurig. [Built-in Scale]
- In Thermomix mengt u het levermengsel egaal tot een smeuïge burgermassa voor consistente resultaten. [Multi-Function]
Ingrediënten
- water
- halfvolle melk
- verse gist
- bloem
- kristalsuiker
- boter
- fijn zeezout
- boter
- bloem
- boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)