Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette
Maak verfijnde tonijnpasteitjes met groenten en een frisse citroenvinaigrette in uw Thermomix TM7. De machine mengt de basis en emulgeert de dressing perfect, voor een smaakvol en gezond bijgerecht of lichte lunch in een handomdraai.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze controle mixt de witte bonen en kruiden tot een perfect egale structuur. [Precision Control]
- Temperatuurcontrole verhit de tonijnpasteitjes gelijkmatig voor een perfect gaar resultaat. [Precision Control]
- In één apparaat emulgeert TM7 mayonaise en mosterd tot een lichte citroenvinaigrette. [Multi-Function]
Ingrediënten
- witte bonen, grote, uit blik
- ei
- citroenschil
- gedroogde dille
- gedroogde munt
- gedroogde dragon
- zout
- tonijn uit blik, in olie
- paneermeel
- mayonaise
Bereidingswijze
- Plaats de witte bonen, ei, citroenschil, dille, munt, dragon en |1 theelepel zout | in de mengbeker en meng 5 sec/snelheid 5. Breng alles met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
- Voeg de tonijn en paneermeel toe en meng 10 sec/snelheid 3. Vorm 4 pasteitjes ongeveer 100 g elk (1 cm dik) en zet opzij. Reinig de mengbeker.
- Plaats de mayonaise, mosterd, honing, |½ theelepel zout en peper | in de mengbeker en meng 10 sec/snelheid 4. Giet in een serveerkan en zet opzij.
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en bak de pasteitjes aan beide kanten goudbruin, ongeveer 3-5 minuten per kant. Serveer met sla en besprenkel met de opzij gezette vinaigrette.