Erwtenboter, avocado en muntpuree

Erwtenboter, avocado en muntpuree

Een frisse, groene puree van avocado, boterbonen en doperwten, perfect als gezonde babyvoeding of licht bijgerecht. De Thermomix stoomt de ingrediënten precies gaar en mixt ze vervolgens moeiteloos tot een gladde, romige textuur.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Stoom boterbonen en doperwten in de Varoma in slechts enkele minuten tot perfecte gaarheid. [Time Savings]
  • Met TM7 mixt u de gestoomde groenten met avocado tot een zijdezachte puree handenvrij. [Hands-Free]
  • In de mengkom weegt u boterbonen en doperwten tot op de gram nauwkeurig af. [Multi-Function]
🕐 Voorbereiden: 5 min ⏱️ Totaal: 20 min 🍽️ Porties: 1

Ingrediënten

  • water
  • boterbonen
  • bevroren doperwten
  • verse muntblaadjes
  • avocado
  • moedermelk

Bereidingswijze

  1. Plaats het water in de mengbeker. Plaats het kookmandje in positie, weeg er de boterbonen en erwten in en stoom 8-10 min/Varoma/snelheid 1. Verwijder het kookmandje met behulp van de spatel en maak de mengbeker leeg.
  2. Plaats de gestoomde boterbonen en erwten, munt en avocado in de mengbeker en mix 3 sec/snelheid 7. Duw het geheel met behulp van de spatel naar onder in de mengbeker.
  3. Voeg de melk toe en mix 20 sec/snelheid 7 tot een gladde of gewenste textuur.