Fatayer met kaas en munt
Fatayer met kaas en munt zijn heerlijke Midden-Oosterse broodjes gevuld met romige kaas en verse munt. De Thermomix zorgt voor perfect gekneed deeg en een gelijkmatige vulling dankzij de geavanceerde mengfunctie. Deze vegetarische snacks zijn ideaal als aperitief of lichte maaltijd.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze temperatuurregeling activeert het gist perfect voor een luchtig deegresultaat. [Temperature Control]
- TM7 kneedt het brooddeeg volautomatisch tot een elastische consistentie zonder inspanning. [Automation]
- Mengt pecorino en roomkaas tot een romige vulling in één apparaat zonder extra kommen. [Multi-Function]
Ingrediënten
- volle melk
- olijfolie
- verse gist
- broodbloem
- kristalsuiker
- zout
- verse munt
- pecorino
- roomkaas
- komijnzaad
Bereidingswijze
- Plaats de melk, olijfolie en gist in de mengbeker en verwarm 2 min/37°C/snelheid 1.
- Voeg de broodbloem, suiker en zout toe en kneed Deeg /2 min 30 sec. Breng het deeg over in een grote kom, dek af met huishoudfolie en laat 1 uur rijzen. Het deeg moet in omvang verdubbelen. Reinig de mengbeker en droog af.
- Plaats de munt en pecorino in de mengbeker en hak 8 sec/snelheid 8.
- Voeg de roomkaas en komijn toe en meng met de spatel. Breng over in een kom en zet opzij.
- Voorverwarm de oven op 200°C (gasstand 6-7). Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet opzij.