Gazellehoorns
Gazellehoorns zijn krokante Marokkaanse koekjes gevuld met amandelen, kaneel en oranjebloesemwater. De Thermomix maalt de suiker poederfijn, kneedt het boterdeeg soepel en mengt de amandelvulling egaal. Een verfijnd authentiek gebak dat u met minimale inspanning zelf bereidt.
Thermomix TM7 Voordelen
- De TM7 maalt de suiker in luttele seconden tot een poederfijne textuur voor de gazellehoorns
- Met de knedemodus krijgt u een soepel, homogeen deeg van bloem en boter zonder handmatig kneedwerk
- Het mes mengt de amandelen, kaneel en oranjebloesemwater tot een egale vulling voor de koekjes
- Verwarm de boter zachtjes in de mengbeker tot precies de juiste smeuïge consistentie
- Rasp de citroenschil fijn in de mengbeker zodat het aroma gelijkmatig door de amandelvulling loopt
Ingrediënten
- suiker
- ongezouten boter
- bloem
- citroen
- oranjebloesemwater
- amandelen, gepeld
- kaneel