Gebakken spinazie met eieren
Gebakken spinazie met eieren is een voedzame combinatie van verse spinazie en eieren, perfect bereid in de Thermomix TM7. De ingebouwde raspfunctie verwerkt harde kaas tot een fijne textuur terwijl de Varoma de spinazie optimaal voorbereidt. Dit gerecht combineert de eiwitten van eieren met de voedingsstoffen van spinazie in een romige, smaakvolle bereiding.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precieze temperatuurregeling bakt de eieren gelijkmatig gaar zonder aanbranden voor een perfecte textuur. [Temperature Control]
- Handenvrij mengen combineert eieren, melk en kruiden tot een gladde, homogene eimengsel. [Hands-Free]
- Multifunctionele raspfunctie verwerkt harde kaas in seconden tot een fijne, gelijkmatige textuur. [Multi-Function]
Ingrediënten
- harde kaas
- diepvriesspinazie
- teentje knoflook
- extra vergine olijfolie
- zout
- bloem
- melk
- boter
- gemalen nootmuskaat
- gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Giet de spinazie af in de Varoma en knijp het water er uit met uw handen. Doe ondertussen de Parmezaanse kaas in de mengbeker en rasp 5 sec/snelheid 7. Doe de geraspte kaas over in een schaal en zet opzij.
- Doe knoflook en extra vergine olijfolie in de mengbeker en hak 5 sec/snelheid 7, en sauteer 5 min/120°C/snelheid 2. Dep ondertussen de spinazie droog met keukenpapier.
- Voeg spinazie en zout toe aan de mengbeker en sauteer 5 min/120°C//snelheid .
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Voeg bloem toe in de mengbeker en kook 1 min 30 sec/120°C//snelheid 2.